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焦点短讯!罗森中国总裁三宅示修:强化自有商品开发,打造商品独有性

来源:联商网 多米 发布时间:2023-04-21 01:57:56


(资料图片)

4月19日,2023CCFA新消费论坛系列活动——中国自有品牌峰会在重庆召开。会上,罗森中国总裁三宅示修分享了罗森中国在自有商品开发上的举措。

三宅示修表示,罗森希望,顾客是为了想要的自有商品才到罗森门店,因此罗森就必须做好包括供应链管理,商品品质管理,店铺管理,顾客喜好分析等。

目前,罗森的自有商品以便当、面类、三明治、甜品、面包为中心。罗森还推出了罗森精选产品线,在原料、生产方法方面下功夫,致力于开发有特点的商品。

据介绍,罗森商品开发从市场调查开始,包括目标对象(向谁),选定(选择什么),价格,SKU(哪些类别),商品规格,商品利润,销售(怎么进行)等。企业要了解商品的成本构成,对顾客需求进行假设,还要考虑商品在店铺如何进行陈列,对SKU进行管理,保持品类的平衡,还有如何实施促销,特别重要的是,零售企业如何和供应商建立双赢关系。三宅示修表示,不仅是罗森的便利店业态,被称为制造型的零售业态都要跟供应商、工厂建立良好的合作关系,双方能够互相理解尊重,才能实现双赢。

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