第一步：准www.nfysw.com备好煮甜米酒蛋花汤所需要的食材。需要

甜米酒400克，鸡蛋2个，白糖适量。

第二步：把鸡蛋打入碗里，然后不停的搅拌，搅拌均

(资料图)

匀之后放着备用。

第三步：往锅里放入适量的水，把水烧开。

能喝的，就多放点水，想喝比较稠比较浓郁的放水适

量就可以了。

第四步：撕开甜米酒的封膜，往烧开的清水里倒入甜

米酒，搅拌一下，让甜米酒均匀散开。然后倒入白

糖，再搅拌搅拌，中火煮10分钟。

第五步：开大火，往煮好的甜米酒里面倒入搅拌均匀

的鸡蛋，用勺子不停的搅拌1分钟即可关火。倒入鸡蛋

花之后不要煮太久了，煮太久鸡蛋花会变老，嫩嫩的

鸡蛋花才好吃