当前位置: 首页 > 行业

蒜为什么不能空捣 蒜为什么不能空捣呢

来源:互联网 发布时间:2023-04-19 17:56:10


(相关资料图)

1、蒜不能空捣是因为会变绿,这是因为大蒜中的大蒜素会与空气中的氧气发生氧化反应。

2、大蒜素是从葱科葱属植物大蒜的鳞茎(大蒜头)中提取的一种有机硫化合物,也存在于洋葱和其他葱科植物中。学名二烯丙基硫代亚磺酸酯。大蒜素是一种广谱抗菌药,具有消炎、降血压、降血脂等多种生物学功能。

上一篇 下一篇
推荐阅读