1、1.准备一个盆，倒入300g面粉。

2、2.加入5克食用盐。

(资料图片)

3、3.加入40g黄油。

4、4.将黄油碾碎，与面粉混合。

5、5.加入150克温水，搅拌均匀。

6、6.把面粉揉成面团。

7、7.准备一块干净的湿纱布，把揉好的面团放在上面，用刀划个十字，不要切掉。

8、8.将切好的面团用纱布包好，放入保鲜袋中，然后放入冰箱冷藏1小时。

9、9.准备一张油纸，把剩下的150g黄油铺在油纸中间。

10、10.把油纸的四边对折，包好，反过来。

11、11.将黄油擀薄摊平，放入冰箱冷藏1小时。

12、12、1个小时后，取出冻好的面团，擀平。

13、13.从黄油上取下油纸，放在面团上。

14、14.面团被折叠并包裹在黄油周围。

15、15.包好后，把面团翻过来，擀平。

16、16、然后将面团对折，折好，放入保鲜袋30分钟。

17、17或30分钟后，将面团擀平。

18、18.擀平，然后对折擀平。

19、19.压平后，将面团擀成长条

20、20，再把长条切成小块

21、21，再依次把面皮放到蛋挞磨具里，按平按好

22、22，蛋挞皮就制作完成了

23、总结

24、1，准备一个盆，倒入300g面粉

25、2，放入5g食用盐

26、3，加入40g黄油

27、4，把黄油搓碎跟面粉搅拌在一起

28、5，再加入150g温水，搅拌均匀

29、6，再把面粉揉成面团

30、7，准备一条干净的湿纱布，放上揉好的面团，用刀切一个十字形，不用切断

31、8，再用纱布把切好的面团包好，放进保鲜袋，再放冰箱冷藏1小时

32、9，准备一张油纸，把剩下的150g黄油铺在油纸中间

33、10，再把油纸4边折好，包好再反过来

34、11，把黄油擀薄擀平，放入冰箱冷藏1小时

35、12,1小时后取出冷藏的面团，把面团擀平

36、13，再把黄油去掉油纸，放在面皮上

37、14，面皮围绕着黄油折好，包好

38、15，包好以后，把面皮反过来，擀平

39、16，然后把面皮对折，折好，放进保鲜袋冷藏30分钟

40、17,30分钟后，再把面皮擀平

41、18，擀平后再对折折好，再擀平

42、19，擀平后，把面皮卷成长条

43、20，再把长条切成小块

44、21，再依次把面皮放到蛋挞磨具里，按平按好

45、22，蛋挞皮就制作完成了

本文到此结束，希望对大家有所帮助。